Hanácká kuchyně Oslaďte si život hanáckými vdolky

Na těsto budete potřebovat 500 gramů polohrubé mouky, jednu kostku droždí, 50 gramů cukru, jeden hrnek mléka, 200 mililitrů rostlinného oleje, špetku soli a jedno vejce.

 

Na náplň pak bude zapotřebí půl kila tvarohu, hrst rozinek, jedno vejce, lžíce másla, balíček vanilkového cukru, hrst citronové kůry, povidla, drobenku a cukr.

 

A teď už se vrhneme na samotnou přípravu. Z droždí, části vlažného mléka, 1 lžíce cukru a 1 lžíce mouky si nejprve připravíme kvásek. Po vykynutí vymícháme s ingrediencemi na těsto a necháme kynout.

 

Protože bychom se asi ukousali nudou, připravíme si mezitím náplň. A to hrozně jednoduše, všechny ingredience jednoduše smícháme dohromady. Z těsta pak uděláme vdolky, naplníme tvarohem, uzavřeme, otočíme a dlaní vytvoříme důlek, který potřeme povidly a posypeme drobenkou. Pečeme v předehřáté troubě na 200 °C na vymazaném plechu.

 

Pak už jen počkat, až trochu vychladnou, aby nás z toho nebolelo bříško a můžeme se pustit do jídla. Dobrou chuť!